ランチ

ふんわりと軽やかな生パン粉の食感

生パン粉は水分を程よく含んでいるため揚げるとふんわりと軽やかな食感が生まれ、高温でカラッと揚げることで外はサクサク、中はしっとりとした食感をランチで楽しめます。揚げる際には油の温度管理を徹底し、衣が油を吸いすぎないよう工夫することで最後まで軽やかな口当たりを大阪市で実現しております。

定食には新鮮な野菜も添えて彩りや味の変化を楽しめるよう工夫しており、とんかつのしっかりとした味わいと対照的にさっぱりとした味付けで、バランスの良い食事をお届けいたします。さらに、出汁を丁寧にとった汁物もセットになっており、食後の口当たりをさっぱりと整えてくれます。上質な三元豚の旨みとサクサクの衣、ふっくら炊き上げたご飯、彩り豊かな副菜と汁物が揃ったとんかつランチは、心も満たされるひとときを大阪市で提供いたします。